Brownies senza glutine, sono tra i primi dolci che ho imparato a fare subito dopo la diagnosi di celiachia. Anche questo blog è iniziato proprio con un brownies. Adesso ho imparato a farli a tempo record, con un aiutante speciale: il microonde. Ho dovuto cambiare il mio perché iniziava a dare i numeri, letteralmente, anche con tentativi di fulmini e saette abbastanza inquietanti Così dopo 4 anni di onorato servizio, il mio microonde è andato in pensione. Dal quel momento…