Non so molto di cucina orientale. E nemmeno vado molto nei ristoranti di cucina orientale, perché se il dialogo con un cameriere con cui più o meno condivido la lingua è difficile, quando vado nei ristoranti asiatici si trasforma in qualcosa che è un delirio. “Avete qualcosa che non abbia glutine?” “?¡?” “Farina, che non abbia farina” “Niente falina solo liso” “Ma la salsa di soia? “ “Soia no halina” con lo sguado di chi ti sta misurando il livello…