I colori in cucina sono importanti, lo sanno anche i bambini, anzi soprattutto i bambini, e sono importanti per definire stati d’animo (rosso di passione, giallo di invidia, verde speranza), per mettere allegria alla tavola e iniziare a pensare che cosa si fa a Natale, abbiamo colorato di rosso gli gnocchi. Sono gnocchi con il gusto allegro delle barbabietole che li rendono leggermente dolci e si adattano bene a sughi con il formaggio. Ingredienti per gli gnocchi: 2 grosse…