versión castellana abajo Tradurre “fave dei morti” é una bella impresa…Perché sono dolci tradizionali che si mangiano in questi giorni e che nulla hanno a che fare con le omonime verdure e pare che riportino…
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version castellana abajo Mi é presa la smania da lievitati.Alla ricerca del sapore perduto, questo potrebbe essere il titolo…Perché c´é poco da fare, il sapore della farina non é quello delle farine naturalmente senza…
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Un bagel è una doughnut con rigor mortis.~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Due maiali stavano parlando e uno dice all’altro: “Questo non sarebbe un grande mondo se tutti mangiassero kosher?”~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Rachel chiama il Jewish Chronicle e chiede di mettere un…
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La cena del Parmigiano Reggiano con lo chef – La cena del Parmigiano Reggiano con el chef
Versión castella abajo Sto per invitare tutti a una autentica festa italiana, con uno dei prodotti emblematici del nostro patrimonio gastronomico nazionale.Forse quello che assieme a pochi altri é il fondamento di quello che si…
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Los muffins de arándanos son ya un clásico de la pastelería.Los muffins ya los conocen todos, son pequeñas tortitas suaves, esponjosas y que se pueden rellenar con todo: fruta, frutos secos, marmelladas, cremas. Y hay versiones saladas por supuesto.Y cuando…
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versione italiana in basso Estaba oculto en las sombras. Un maniquí delgado, con un traje gris desgastado, la corbata estrecha y suelta, la nariz fina y ligeramente aguileña, los labios alrededor de un cigarrillos…
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Insalata di pollo: per evitare lo spreco di cibo / Ensalada de pollo: para evitar el derroche de comida
versión castellana abajo Che fate voi con il pollo che avanza? Perché c´é una parte di pollo che magicamente avanza.A casa nostra é il petto….so che anche il petto ha i suoi estimatori, ma noi…
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Rifatte senza glutine: Pasta con crema di peperoni Rehechas sin gluten: Pasta con crema de morrones
versión castellana abajo Ci sono appuntamenti nella vita che uno aspetta con ansia, o con apprensione o che proprio tende a evitare, come il mio con il dentista.E poi ci sono appuntamenti che uno…
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versione italiana in basso Si la vida nos da limones…hacemos una torta de limón.Pegajosa y perfumada, pues es una torta cuatro cuartos, o sea igual peso de cada ingrediente, harina, manteca, azúcar y huevos pero con una exageración de limón que le da…
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da dove vengono i classici la cucina italiana le quattro stagioni pane farine e forni ricetta storie di cucine e cucinieriTorta pasqualina senza glutine
Qual é uno dei piatti nazionali argentini? La carne? Banale. Le empanadas? Giá piú ricercata come risposta. Il dulce de leche? Allora siete dei golosi. Eppure ce ne é un altro, che si…
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Pan con semilla sin gluten con maquina de pan – Pane ai semi senza glutine con macchina del pane
versione italiana in basso Hacer pan es un acto ancestral, antiguo, noble.Hacer pan es una ciencia, pero también no.Es s cierto que la web está llena de recetas de una precisión maníaca sobre la…
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Voglia d’estate, vero? Voglia di caldo, di spensieratezza, di aromi di mari, di freschezza della montagna. Voglia di estate a nord del mondo, dove é appena terminata e giá lascia la nostalgia di un…
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versione italiana in basso El cheesecake tiene una larga historia fascinante.Si yo fuera bueno dibujando me gustaría hacer una infografía, una de esas figuras hermosas que e unen a través de signos y diseños datos y…
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versión castellana abajo Gentilissimo Signor Artusi, Mi scusi la sfacciataggine, ma sento proprio il bisogno di dirle, quanto il suo libro mi sia utile e caro; sí caro, perché nemmeno uno dei piatti che ho…
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versión castellana abajo Ricetta facile, veloce, buonissima, adatta per una merenda o per un fine pasto leggero.L’ingrediente principale é il mango che tutti penserebbero solo tropicale, invece no, viene coltivato anche in Sicilia soprattutto a…
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Estamos de vuelta después de una larga pausa.Y con una buena hamburguesa …. sin gluten.Una de las recetas más discutida en el mundo, que se asocia con la globalización desenfrenada al atracón de calorías y grasa,…
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Budín sin TACC de mandarina y amapola / Torta senza glutine di mandarino e semi di papavero
BUDIN SIN TACC DE MANDARINAS Y AMAPOLAS versione italiana in basso Receta dulce y mimosa, receta fácil y confortable para volver después de una pausa de vacaciones de invierno para el sur del mundo y de verano para…
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E’ lecito copiare? La risposta immediata é no. Ne siamo certi?. Siamo certi che essere per forza originali sia meglio che fare delle belle copie? Siamo certi che, ad esempio, innestare nelle nostre…
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verrsione italiana in basso Hoy, viernes, a la puesta del sol para muchos Shabbat comienza.Inicia la hora del reposo, porqué el séptimo dia hay que descansar, lo hace hasta el todopoderoso.Porqué no es lo mismo hacer que…
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Scaloppine al malbec con spuma di patate / Escalopines al malbec con espuma de papas
versión castellana abajo Sfida di Menú Turistico:, tema proposto da Elisa: le scaloppine di carne.Un colpo al cuore.A me le scaloppine piacciono e tanto. E’ un sapore legato alll’infanzia.In casa moooolto meno.Inoltre, qui la carne…