version castellana abajo Vegetariani astenersi.Questo é un post altamente carnivoro. Per la precisione, al sangue.Nonostante viva nel paese della carne in questo blog c´é pochissima carne per alcune ragioni: la prima é che é tremendamente…
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Torta di ricotta e nutella di Marble senza glutine / Torta de ricota y nutella de Marble sin gluten
version castellana abajoscroll down for english version Quando sono venuta in Argentina avevo con me pochi libri di cucina per ovvi motivi di peso.Ho iniziato quindi a cercare ricette in Internet e lí ho…
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version castellana abajo Aveva un enorme pancia, i baffi scuri, le sopraciglia folte, il naso grande, e uno sguardo profondo.Era vestito con una specie di completo kaki quasi militare ma senza ori e stellette e…
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Oggi è la giornata dedicata alla celiachia, con un folto gruppo di blogger abbiamo deciso di contribuire con un piccolo vademecum su come comportarsi con un celiaco a cena..Premesso che la celiachia è una…
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Budino salato di broccoli con cantuccini salati/Budin salado de broccoli con biscotti salados
versión castellana abajo Questa é l’ultima sfida di Menú Turistico MTC In ordine temporale, ovvio, non certo definitiva. Una sfida tremula, quasi almodovariana. Un budino, che é il massimo dell’ambiguitá linguistica e per di piú…
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versión castellana abajo Quale é il cereale che si consuma di piú al mondo?Non é il grano con il suo glutine, ma il piú amichevole riso, Oryza Sativa per i piú scientifici.Ha una storia lunga,…
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I biscotti di Gamila e un libro per bene / Las galletas de Gamila y un libro de bien
Lei si chiamava Gamila. Arrivava a casa con un enorme borsa, il passo ondulante sulle gambe arcuate, i capelli giá brizzolati e raccolti a chignon sulla nuca. Aveva il naso aquilino, uno sguardo liquido,…
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RIFATTE SENZA GLUTINE: PEPERONI RIPIENI ALLA MICO´/ REHECHAS SIN GLUTEN: MORRONES RELLENOS
versión castellana abajo Sapete che giorno é oggi? Immagino che lo sappiate. E’ il 15 maggio (accidenti, ma non era appena iniziato l’anno? Mi si é accelerato il calendario…) E sapete cosa succede ogni…
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foto Utensilia: da qui versión castellana abajo Come si organizza una dispensa? Per me é uno dei grandi misteri della vita poiché in genere ho piú prodotti che spazio e nei vari traslochi o…
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Spaghetti con cipollotti e peperoncino di Allan Bay / Spaghetti sin gluten con cebolllita de verdeo y peperoncino
per la foto ringrazio Teresa de Masi e Rosaria Orrú Spaghetti.Cosa c´é di piú italico, sensuale, insinuante di un piatto di spaghetti.Dicono che siano nati in Cina, ma forse no, sono proprio italiani e…
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Torta frangipane alle pere e melagrana con frolla di carrube/ Tarta frangipani con peras y granatas y masa con algarroba
Terza e ultima frangipane per l´ MTC di questo mese in cui una specie di contagiosa epidemia di frangipane con l’aggravvante della dipendenza si é abbattuta sulle food blogger italiane.Hanno trovato anche strane cure,…
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La sfida di Menú Turistico questo mese é la torta frangipane proposta da Ambra del Gatto Ghiotto.Io non vorrei essere nei loro panni: praticamente gli é caduta addosso una cascata di torte frangipane e…
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versión castellana abajo Se é il compleanno del papá si fa la torta preferita della figlia.Logico, no?Sará incoerente ma la crostata di fragole in tutte le sue versioni in casa nostra é un best…
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Crema di cioccolato e dulce de leche senza glutine /Crema de chocolate y dulce de leche sin gluten
versión castellana abajo Avete prensente quella parola strana della pubblicitá: la scioglievolezza. Che cavolo e´ la scioglievolezza, da dove arriva ‘sta scioglievolezza. Ci sono 250.000 parole in italiano (o assorbite dall’italiano), e non sono riusciti…
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versión castellana abajo Oggi 15 aprile appuntamento mensile con le RIFATTE SENZA GLUTINE. Con una strepitosa torta di mele proposta da Olga di Un cuore di farina senza glutine.Non la descrivo dovete farla. Punto. E’…
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versión castellana abajo Questo post é nella “pancia” del blog dal 27 marzo, nella stessa data la mia pancia é stata vittima di Montezuma, Atahualpa, e non so piú bene quale altra maestá-divinitá che mi…
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versión castellana abajo Anche Pasqua é andata.La festa piú veloce dell’anno, quella che passa quasi in sordina é passata, quella che non si fa “con i tuoi”, che non distribuisce regali.Ci lascia uno strascico di…
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C´é un fiorire di dolci pasquali, colombe, roscas e soprattutto di pastiere in questi giorni nel web. Per sapere tutto ma proprio tutto sulla pastiera potete visitare i blog di Scatti golosi che vi rimanda…
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Marzo é il mese delle donne, la data dell’8 marzo richiama l’attenzione sull’universo femminile e la irradia a tutto il mese. Data triste perché se abbiamo un giorno per festeggiare le donne significa che…
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la foto é di Gaia Profumo di mamma Oggi 19 marzo dovrebbe essere la festa del papá.Ma qui tra vari blogger si festeggia lo zio.Mica uno qualsiasi peró, si festeggia lo zio Piero che…