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    Budin di zucchini y limon sin gluten

    versione italiana in basso No quieres comer los zucchini, mi pequeño? Pero, por supuesto, no te preocupes, mamá te da la torta ahora! Está rica ¿eh? ¿Que son esas pequeñas cosas verdes? Son el…

    14 Marzo 2011
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    Risi e bisi

    versione italiana in basso No es una formula mágica.Pero casi.Y será que es época de carnaval y me recuerda las mascaras del carnaval de Venecia, pero sigo con otra receta veneta.Risi e Bisi significa arroz y arvejas…

    11 Marzo 2011
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    Empanada gallega

    versione in basso Esta es la semana del 8 de marzo, Día Internacional de la Mujer. Para dar sentido y valor a este día,  hemos decidido dedicar una receta a una amiga, en un…

    7 Marzo 2011
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    Budin de quesos y chauchas

    versione italiana in basso Tienen una heladera que sufre de una especie de doble personalidad? Sí, sí,  la heladera en un momento está llena de salud y está repleta, ordenada, con muchos ingredientes para…

    28 Febbraio 2011
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    Albondingas de quinoa con dip de mango y menta

    versione italiana in basso 1507,  en un algun lugar perdido de la  America del Sur Sancho: “Gonzalo, cuidado, lleganon dos indios!!”Xatualpa: “No os preocupéis: venimos en paz”Gonzalo: “Como sabéis nuestro idioma?”Xatualpa”Estudiamos con los jesuitas”Gonzalo”Ah, ¿ya llegaron? Siempre rapidos…

    25 Febbraio 2011
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    Sarten de zucchini

    versione italiana in basso He hecho una pequeña encuesta entre conocidos sobre los zucchini, los zapallitos largos. Resulta que son decididamente odiados o a lo mejor considerados un poco zonzos. Nadie se muere por…

    24 Febbraio 2011
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    La semana de las naranjas y de la AIRC

    versione italiana in basso Seguimos de vacaciones.En un lugar muy exotico: Milan. No comment. Todo el mundo busca el calor y el mar, nosotros la niebla y el Duomo…..y es muy lindo !Y como estamos…

    28 Gennaio 2011
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    Tarta de repollo y speck

    versione italiana in basso El invierno llama a alimentos más consistentes y abundantes, parece que existe una tendencia atávica  a consumir comida mas calórica, con una mayor cantidad de grasas, a pesar de la…

    18 Gennaio 2011
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    Mousse de turrón

    versione italiana in basso ¿Les sobró turrón?¿Ya arriesgastes dos dientes y tres muela porqué el turrón era demasiado..”resistente”? En Italia hay turrones que son un atentado a la dentadura, pero son tan ricos que…

    12 Gennaio 2011
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    Y los ganadores son…………………..

     versione italiana in basso Es verdad, tardamos un monton, demasiado tiempo, pero no fue facil, nada facil y me pregunto quien me inspirò esta locura. Como ya he escrito aquì todos losque participaron al…

    10 Gennaio 2011
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    Budin al sabor de castaña

    versione italiana in basso ¿Que se hace cuando se tiene gana de un determinado ingrediente y este no existe en ellugar donde estamos o no está por que no es su estacion ? Se…

    30 Novembre 2010
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    Huevos rellenos de esparragos

    versione italiana in basso Nievan flores violetas,  hay alfombras de flores amarillos, el perfume del los jazmines inebria las calles.Es primavera en Buenos Aires y la ciudad se engalana para prepararse y recibir los frutos y…

    28 Novembre 2010
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    Cookies navideños

    versione italiana in basso Es temprano, tempranísimo, demasiado temprano para pensar en la Navidad. Para mi. Pero por lo que veo Navidad y su atmósfera ya han llegado, por lo menos en el hemisferio boreal. Por…

    25 Novembre 2010
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    Dip de porotos y especias

    Todos los celiacos las tienen es su casa, y una sugerencia practica para quien invita a un celaico es tenerla en la alacena. Son las galletas de arroz.  Y para darle alegria a las…

    23 Novembre 2010
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    Vaca a la cazadora

    versione italiana in basso  Este es verdadera fusión.La culpa de esta recetas un poco “rara” es de ella que organizan un desafió mensual como este.Esta vez ella, la ganadora del desafío del mes pasado…

    20 Novembre 2010
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    Pasta fresca sin gluten

    versione italiana in basso La pasta fresca es indispensable para la cocina italiana, y tambien la argentina por lo que veo, sobretodo ahora que se acercan las fiestas y es un  triunfo de ravioles,…

    18 Novembre 2010
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    Biglietti per mangiare fuori senza glutine

    Buon giorno mi può portare il menu’ ? ” Si, certamente” Non ho mai capito perche’ i camerieri non arrivano già con il menu’… Attenta lettura del menù, quasi fosse Dostojesvsij, Delitto e Castigo..…

    23 Marzo 2010