versione italiana in basso Mudanzas. En mi vidas pasadas tenia que ser muy sedentaria o muy gitana.El hecho cierto es que me mudo, costantemente. Tengo un promedio de una mudanza cada año y medio.…
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Después del primer cursos de panes y pizza sin gluten Cecilia y yo hemos planificado un calendario de clases: Martes 7 de junio 10:30 horas: REPOSTERIA Un budin de limon, un budin marmolado, muffin de…
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versione italiana in basso Pasada la Pascua, terminado el chocolate , ha llegado el momento. Si se hace incipiente el rollito abdominal que aunque sea otoño molesta mucho, por no hablar si es primavera…Entonces…
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versione italiana in basso Parece que el príncipe ingles que se casa hoy con una bella cenicienta (..ojalá, cenicienta hubiese tenido el mismo patrimonio..), eligió como torta para el novio una cosa bien simple…
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Las digestive son estas galletonas ingleses, semi dulces, hechas con harina integrale, a veces con avena. Para entendernos son estas: Me preguntaba el por qué del nombre y parece que derive del hecho de…
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versione italiana in basso Los ñoquis a la romana quizás no sean romanos sino piemonteses. En la receta hay demasiada manteca para que sean típicos del Lazio, que tiene una tradición mas mas mediterránea y con mayor uso de aceite de oliva.De…
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versione italiana in basso El chocolate de México llegó a España con los misioneros españoles en forma de refresco endulzado con azúcar morena y conquista a todos las cortes de Europa, pero la bebida…
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versione italiana in basso Parece que también este pan dulce hizo su largo camino, de oriente a occidente. En principio eran los romanos: festejaban el despertar y la generosidad de la tierra con panes leudados y…
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versione italiana in bassoCreo que no hay ningún ingrediente más metafórico, que cubra el mayor número de símbolos en todas las culturas: el huevo. El huevo es el renacimiento, la regeneración, la resurrección, principio,…
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versione italiana in basso Esta es una receta de la tradición argentina que se remonta a la época colonial.Este postre haber dado la vuelta al mundo, desde sus orígenes en el Oriente Medio ha…
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versione italiana in basso Se apagaron las luces mediaticas sobre Japón, sólo el espectro de la catástrofe nuclear continúa siendo noticia. El miedo siempre es noticia. Japón sigue siendo un gran misterio para mí,…
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versione italiana in basso La masa sablée es mucho mejor sin gluten. Hagan la prueba. Para todas las masas quebradas, como esta, el gluten es un enemigo, convierte algo etéreo, liviano y friable en…
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Clases de cocina sin gluten por Cecilia Iurcovich y Simonetta Nepi 15 de abril 2011 10:30 barrio Norte Panes y pizzas: Aprenderemos a elaborar una receta base de pan, panes saborizados y dos pizza…
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versione italiana in basso Traté de contar el número de quesos italianos que conozco y probado. Llegué a 50 y luego perdí la cuenta. Quesos con nombres divertidos: puzzone o sea apestoso, ‘mbriacato o…
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versione italiana in bassoEsta receta es un clásico, originaria de la región de Limousin, cuya capital es Limoges.Una cosa très chic que ha entrado velozmente en las mesas internacionales. De hecho, es un postre…
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versione italiana in basso7:00 de la tarde: “¿Qué es esto?” “Una ensalada con frutilla, obvio.” “¿Estas segura, muy segura?” Tenemos cuatro personas a cenar y haces experimentos? “Bueno, no se debería hacer, pasí vamos…
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versione italiana in basso El Danubio, además de ser un río famoso y un famoso vals, es también un famoso preparado napolitano. Se llama así porqué el famoso pastelero napolitano que lo inventó fue…
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versione italiana in basso La cocina Inglés tiene mala reputación. No merecida en realidad. En el reino de Su Majestad Elizabeth II siempre he comido bien.Ah, aparte algunas inmundas verduras que habia que esforzarse…
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versione italiana in basso De niña tenía una especie de fascinación por la galantina de pollo. Nunca he entendido bien si me gustaba de verdad, pero seguro era mucho, mucho más interesante que comer…
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versione italiana in basso Diente de león, Coronilla de fraile, Milamores, Uña de gato, y caldero y humo y brujas y hechizos.Y ahora, despues de transformar los zucchini en un postre hacemos otro hechizo mágico con el…