Un piatto fuori stagione da queste parti nel Cono Sur, ma quando l’MTC chiama con il gelato in inverno e lo spezzatino in estate si risponde. E questa volta per rispondere chiamo in causa una…
-
-
La notizia é qualche giorno fa e siamo rimasti scioccati. In Italia non si mangia bene. L’italico orgoglio nazionale é stato scosso, l’unica certezza, in mezzo la crisi, é: tutto a rotoli, ma come…
-
“Per preparare un gelato alla fragola: prendete trenta fragole grosse belle profumate, affettatele e tagliatele a cubetti, poi passatele al setaccio: aggiungete una tazzina di zucchero e una pinta latte di mucca denso;…
-
Pane francese, oddio.., la definizione é un po’ un iperbole, perché per me il pane francese é una stupenda croccante baguette lunga un metro, con tanti bei taglietti sulla crosta che sono la…
-
IL RACCONTO Due post in due giorni : miracolo ! Questo é un post cortissimo perché sono di corsa ma a lGluten Free Friday non rinuncio e faccio un appello. Per favore…
-
IL RACCONTO Inizio anno con calore in questo lato di mondo pensando che avrei voglia di neve e freddo, che ho sempre odiato. Misteri dell’animo umano, si vuole sempre quello che non si ha.…
-
da dove vengono dolci i classici le quattro stagioni ricettaRoscon de reyes senza glutine e il Gluten Free Friday
IL RACCONTO Super in ritardo tanto per cambiare pubblico la mia ricette per il Gluten Free Friday, ma in questo lato di mondo il Natale si unisce alla fine delle attivitá scolastiche e tutti…
-
IL RACCONTO Che fare quando la ricotta é in frigo e sta per scadere, non avete uova per fare una torta? Ci fate i panini ! Dei panini morbidi senza glutine con l’ingrediente…
-
IL RACCONTO E anche questo venerdí si festeggia la cucina senza glutine, con una una deliziosa tortina alle mandorle., anzi con tante tortine alle mandorle… Oggi é Gluten Free Friday! #GFFD Seguite il…
-
da dove vengono i classici la cucina italiana le quattro stagioni primi piatti ricettaRisotto ai funghi
IL RACCONTO Ricetta banale forse, o forse no, dipende sempre da come e dove la si guardi e soprattutto da chi. Questo é un semplicissimo risotto fatto con la ricetta di Allan Bay del…
-
Miracolo a Buenos Aires: castagne a volontà e d’estate per fare dei tulipani con crema di castagne! Dopo giorni di ricerca, grandi speranze, illusioni perdute, (mi piacciono i classici, qualcosa da dire???) mi…
-
Oggi si festeggia il gluten free friday e siamo sempre di piú a fare festa, e questa volta con una torta con la panna montata! Per l’occasione ho voluto provare una torta di…
-
C’è stato un momento, un paio di anni fa, in cui ho fatto 5 traslochi. Ossia, abbiamo spostato le nostre auguste persone piú masserizie varie in luoghi sparpagliati nella non piccola città di Buenos…
-
le quattro stagioni pane farine e forni ricettaTorta salata di spinaci e ricotta senza glutine e contaminata
Adoro le spezie, mi sento a casa solo quando ho tante spezie nella mia dispensa. Come la pigrizia sono state il motore della storia, sulle spezie si sono fondati imperi, hanno fatto scoprire l’America…
-
Oggi vi regalo una torta che ho adottato dalla pagina delle ricette orfane di Facebook, la stessa dove ho trovato la ricetta del maiale al caramello, che ha ottenuto un entusiasmante successo. La nascosta…
-
Questa ricetta è stata cercata, pensata e fatta nell’illusione ottica di partecipare all’MTChallenge. Chi segue questo blog ormai sa di cosa si tratta, é una gara in cui viene interpretata una ricetta proposta dal vincitore…
-
Ho adottato una ricetta. Un giorno passeggiando in quel triangolo delle bermuda della produttivitá che é Facebook (insieme a twitter e compagnia cantante) ho trovato una pagina che diceva ricette orfane, Insomma un orfanatrofio…
-
Questa é la torta piú pigra del mondo. La torta all’arancia senza glutine. È anche tra le piú buone a dimostrazione che il vero motore dell’evoluzione é la pigrizia. Se non ci fosse la…
-
da dove vengono le quattro stagioni primi piatti ricettaRaviole del plin senza glutine, un po' anarchiche
Che emozione..ho cliccato “nuovo“!! Raviole del plin questa volta, o quasi.. Che meraviglia quasi quasi mi dimenticavo anche la password per entrare nel mio blog. Infatti questo post aspetta di essere scritto da ben…
-
Post urgente e veloce (e come al solito all’ultimo minuto) per Virgina e la sua iniziativa a contributo del progetto della OMG Progetto Mondo Mlal. Per tutte le spiegazioni vi rimando da Virginia. Da…