Adoro le mandorle, forse se sbirciate in questo blog si nota. Nella casa dei miei genitori ogni membro della famiglia ha un albero dedicato e il mio è il mandorlo!. Ed è quindi…
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IL RACCONTO Non scrivo quasi nulla da un bel po’, e la prima ricetta che pubblico è alcoolica e anglossassone: l’eggnog Evidentemente ho bisogno di tirarmi su. L’anglosassone ci sta perchè così…
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Forse dovrei evitare di pubblicare questo piatto, la caponata di melanzane, che è arcinoto, iper conosciuto e adottato dalla mia mamma come contorno ufficiale dell’estate, insieme a una strepitosa peperonata. Ma il motivo per cui…
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E dopo non so più quanti mesi ….ta da !! Nuovo post! Non è che in questi mesi non abbia mangiato, anzi! Semplicemente non ho fotografato e non ho scritto (per il blog,…
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L’ispirazione di questi cupcake di zucca l’ha data Jamie Oliver. Infatti oggi è il 16 maggio e quello spiritello inquieto di Jamie Oliver, chef televiso, ma soprattutto grande comunicatore ha lanciato già da qualche…
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Una ricetta facilissima di pane senza glutine cotto in Pirex e un annuncio. Oggi é il 100% Gluten Free Friday, ormai lo sapete tutti. Ma noi abbiamo un altro annuncio importante da farvi per…
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E queste animelle affiancate a pere caramellate che a loro volta si accompaganano a un olio al roquefort è la mia modesta invezione per il più originale MTC dells storia fino ad…
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IL RACCONTO Ogni nazione ha il suo dolce di Pasqua, in Italia direi che addirittura ogni paese ha il sui dolce tipico, in genere un lievitato esagerato. In Inghilterra i dolci tradizionali sono gli…
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IL RACCONTO Continua la serie delle torte: questa è la famossisima Victoria Sandwich in versione senza glutine. C’è poco da fare mi piacciono le torte, mi piace farle, per cui questo per…
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IL RACCONTO Come sempre di corsa (quando mai), oggi é arrivato di soppiatto venerdí e con lui arriva la festa del Gluten Free Friday e con lui la voglia di torta e questa…
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IL RACCONTO Mia mamma con le patate dolci ci decorava la cucina. Io ci faccio la torta di patate dolci e cioccolato. Lei le faceva germogliare e dopo un po´ di tempo si ritrovava con…
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Oggi ricetta veloce, rapida e piena della sapienza della terra: borsch freddo. Una ricetta con le radici, con il nutrimento preso direttamente dalla ricchezza del suolo. Una volta sono stata in parco zoologico con…
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dolci iniziative le quattro stagioni ricettaMadeleine ai lamponi senza glutine per un lampone nel cuore
Ci sono cose che uno non vorrebbe sapere, ci sono cose che si vorrebbero leggere, ci sono cose che non si riescono a guardare. Poi improvvisamente, in mezzo a tanta frivolezza, che é anche…
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da dove vengono dolci le quattro stagioni ricettaCheesecake di dulce de leche per il 100% Gluten Free Friday
Ogni nazione ha un palato. Il palato argentino é dolce (come forse in tutto il continente americano). Estremamente dolce, dolce come il dulce de leche. E anche come il cheesecake di dulce de leche.…
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Foto 1 e 2 Strudel con glutine alle mele; Foto 3-4 Strudel senza glutine alla fruta estiva Cosa pensate alla parola strudel? Ovviamente al famoso dolce con le mele. La parola strudel vuol dire mulinello e questa…
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Post di corsa, corsissima, che da questo lato di mondo é iniziata la scuola e si deve passare da un rilassatissimo ritmo a una sveglia quotidiana alle ore 6, preparazione della schiscetta per il…
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IL RACCONTO Premessa nr.1: odio il giorno degli innamorati, il giorno delle donne, il giorno del nonno, il giorno della gatta della zia. Odio con tutte le mie forze ricordare in un solo…
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le quattro stagioni pane farine e forni ricettaPane senza glutine alle carote e semi di finocchio con la macchina del pane
IL RACCONTO Altro titolo corto corto…..”pane senza glutine alle carote con la macchina del pane“.. ma almeno questo è tutto in italiano. Come forse si sarà capito, amo i pani aromatizzati, mi piacevano con…
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da dove vengono dolci i classici ricetta storie di cucine e cucinieriKey lime pie per il 100% Gluten Free Friday
Che razza di titolo per un post. Sembra quasi che non sia italiana, ma non saprei cosa altro scrivere per introdurre un dolce che é diventato una gloria nazionale americana, che dal 2006 é…
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Il piú bel giorno della settimana per tutto il mondo occidentale: venerdí! E si festeggia con il Gluten Free Friday, quindi doppia festa!. Poi vi offro la torta al dulce de leche. La ricetta…