5.0 from 1 reviews Pan di zenzero senza glutine Save Print Prep time 35 mins Cook time 15 mins Total time 50 mins Author: Simonetta Nepi Recipe type: Dolci Cuisine: Europea Serves: 30 Ingredients Per i biscotti 500 g di farina senza glutine.)Ho usato MIX C Schär) 250 g di burro freddo 210 g di zucchero di canna 70 ml di acqua 70 g di miele 3 cucchiaini di zenzero. 3 cucchiaino di cannella. 2 cucchiaini di…
Zuppa primavera senza glutine, e una storia. E un bel giorno arrivò la primavera, e arrivò la zuppa primavera senza glutine. Mio padre lavorava in giro per il mondo costruendo cose. Costruendo grandi…
foto de La Cucina Italiana Semplici e buoni, la nuova di linea di Pam Panorama dimostra che c’è una tendenza nella scelta dei consumatori che è irreversibile: la ricerca di prodotti sani, funzionali al…
I classici vanno sempre bene, sono l’eterno ritorno, ciò che supera tutte le prove del tempo: come il tubino nero, come una sinfonia di Mozart, un quadro di Rubens, un film in bianco e…
Carpaccio era un pittore. Iniziamo da lì. Carpaccio era un pittore veneziano rinascimentale, contemporaneo di Mantegna e Perugino, rimasto nascosto e un po’ oscurato dall’inventiva e innovativa pittura della generazione successiva, ovvero quella…
La tarantella è un ballo, lo sanno tutti. Un ballo dell’Italia meridionale, tutto saltelli e mandolini che diventa una specie di ironica colonna sonora dell’Italiano all’estero. Che si fa quando c’è da celebrare l’Italia, che si mette…
Ricetta facilissima e con farine naturalmente senza glutine: è un pancarrè da tenere sempre a mano tagliato a fette: lo preparo, lo taglio e lo congelo. Contiene latte, infatti è detto pan lactal in…
La luce filtrava leggera e tersa tra i fori delle tapparelle, dalla cucina arrivavano le voci sommesse dei nonni che parlottavano sempre, sentivo il tintinnio delle stoviglie tolte dagli armadietti, il profumo del ragù…
Il nome vero sarebbe tortilla de grasa. Che fa un certo effetto, visto che il grasso è stato visto come il male. Per il gaucho, ovvero il personaggio mitico e solitario, che cavalcava…
Mentre noi ingnari prepariamo questa spuma di prosciutto cotto in cestini di parmigiano, uno spettro va in giro per l’Europa, anzi no, va in giro per gli USA e arriva inesorabile in Europa.…
Adoro le mandorle, forse se sbirciate in questo blog si nota. Nella casa dei miei genitori ogni membro della famiglia ha un albero dedicato e il mio è il mandorlo!. Ed è quindi…
L’ispirazione di questi cupcake di zucca l’ha data Jamie Oliver. Infatti oggi è il 16 maggio e quello spiritello inquieto di Jamie Oliver, chef televiso, ma soprattutto grande comunicatore ha lanciato già da qualche…
Una ricetta facilissima di pane senza glutine cotto in Pirex e un annuncio. Oggi é il 100% Gluten Free Friday, ormai lo sapete tutti. Ma noi abbiamo un altro annuncio importante da farvi per…
E queste animelle affiancate a pere caramellate che a loro volta si accompaganano a un olio al roquefort è la mia modesta invezione per il più originale MTC dells storia fino ad…
IL RACCONTO Ogni nazione ha il suo dolce di Pasqua, in Italia direi che addirittura ogni paese ha il sui dolce tipico, in genere un lievitato esagerato. In Inghilterra i dolci tradizionali sono gli…
IL RACCONTO Continua la serie delle torte: questa è la famossisima Victoria Sandwich in versione senza glutine. C’è poco da fare mi piacciono le torte, mi piace farle, per cui questo per…
IL RACCONTO Mia mamma con le patate dolci ci decorava la cucina. Io ci faccio la torta di patate dolci e cioccolato. Lei le faceva germogliare e dopo un po´ di tempo si ritrovava con…
Oggi ricetta veloce, rapida e piena della sapienza della terra: borsch freddo. Una ricetta con le radici, con il nutrimento preso direttamente dalla ricchezza del suolo. Una volta sono stata in parco zoologico con…
Ci sono cose che uno non vorrebbe sapere, ci sono cose che si vorrebbero leggere, ci sono cose che non si riescono a guardare. Poi improvvisamente, in mezzo a tanta frivolezza, che é anche…
Ogni nazione ha un palato. Il palato argentino é dolce (come forse in tutto il continente americano). Estremamente dolce, dolce come il dulce de leche. E anche come il cheesecake di dulce de leche.…