versione italiana in basso
El tomate es una fruta, convencionalmente se considera una verdura, es el rey de las verduras, el príncipe de las ensaladas.
El tomate, después de cruzar el Atlántico a mitad del XVI siglo, y después de ganar lal confianza de nuestros antepasados, hasta el punto que en Italia lo han definido la manzana de oro, pomodoro,ahí en el sur de Italia encontró su lugar en mundo y se casó con la sal.
Pero es una fruta.
Y los frutos del verano pueden convertirse en sorbetes deliciosos. Tambien en invierno, pues hay frutos que ya no conocen estaciones….
Así que para perfeccionar el silogismo, podemos decir que: el tomate es una fruta, los sorbetes se preparan con frutas, el tomare se convierte en un sorbete.
¿Cómo es?
Probar para creer, el tomate envuelve todo con su fuerte personalidad y seduce tambien al azúcar: fresco, insolito, rico.
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 limón
- 100 g de azúcar
- 10 gramos de glucosa o miel
- Unas hojas de albahaca para decorar
En una cacerola llena de agua a hervir durante unos minutos los tomates, luego pelarlos. Quitar las semillas y picar.
Transefrir de los tomates picados en la licuadora, agregar el azúcar, la miel, el jugo de limón y mezclar bien hasta que la preparacion sea muy omogenea y suave.
Si tienen la máquina de helados transefrir la preparacion en la maquina y seguir las instrucciones para hacer un sorbete, si no verter la mezcla en un recipiente para congelador y congelar. Después de una hora, retirar del refrigerador y revolver hasta que sea suave. Repita dos veces más antes de servir el sorbete y tambien al momento de servir.
Presentar el sorbete en copas o vasos y decorar con hojas de albahaca.
IL POMODORO E’ UN FRUTTO
E’ convenzionalmente considerato una verdura, anzi il re della verdura, il principe delle insalate.
Il pomodoro dopo aver attraversato l’atlantico nella metá del ‘500 e dopo aver vinto gli indugi dei nostri antenati, tanto che lo hanno definito la mela d’oro, si é trovato molto bene nel sud di Italia e in accoppiata con il sale.
Ma é un frutto.
E i frutti d’estate si possono trasformare in deliziosi sorbetti. E anche in inverno, ci sono frutti che non conoscono stagioni…
Quindi a perfezionare il sillogismo possiamo dire che: il pomodoro é un frutto, i frutti diventano sorbetti, il pomodoro diventa sorbetto.
Come é?
Provare per credere, il pomodoro avvolge tutto con la sua forte personalitá e seduce anche lo zucchero.
La ricetta é nel mio blog GLU-FRI DONNE SUL WEB vi aspetto lí dove c´e´ un grande omaggio al pomodoro:
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