Broccoli, broccoli, broccoli…que hay mas italiano de un broccolo ?
broccolino ingles i taliano
Awunda ? Where? Donde?
Boxugeddu Box Caja
Shape la tass Shape of a cup Medida de la taza &
basciament Basement Sotano
si quieren ver mas diccionariolo encuentran aqui
La convesacion podria ser:
“For dinner ho fatt una parmigiana di melanzana” (para cena hice parmesana de berenjena)
“Io tengo no secret, ci metto un poco de ketchup” (yo tengo un secreto, le pongo un poco de ketchup)
“Tu devi us’a mezz shape de la tass” (tienes que usar mitad de la taza)
“Hi cara comprasti á ricot in te market ” (hola querida compraste la ricota en el super)?
Para homenajear otra vez los broccoli, esta es la tarta que vieron aquí
Ingredientes:
1 masa brisée,
300 gr de broccoli limpios
250 gr de ricotta*
1 huevo
50 gr de jamón cocido*
30 gr de parmesano rallado*
1 echalotte
aceite de oliva
1 cucharada de semilla de mostaza
sal y pimienta
*apto para celiacos
Blanquear los broccoli, o sea cocinarlos ;en agua salada hirviendo hasta que sean tiernos pero no demasiado blandos, escurrir y reservar.
Picar el echalote.
En una sarten calentar el aceite y sofreír el echalote picado, agregar los broccoli y saltear unos minutos. Salpimentar.
Cortar el jamón en cuadraditos. Batir el huevo.
En un bol grande mezclar la ricotta, el parmesano, el jamon cocido, las semilla de mostaza y el huevo batido, (si tienen una procesadora púeden mezclar todo ahí) añadir los broccoli y verter el todo sobre la masa brisée ya preparada en un molde. Esparcir un poco de queso rallado arriba
Cocinar en horno precalentado co por 15-20 min aproximadamente.
Es una tarta salada con un sabor suave, delicado, a pesar de los broccoli, y los granitos de mostaza les dan un toque picante-dulce.
Espero que yu laik questo…
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