¿Cúal es la comida mas rica, reconfortante, tradicional y cálida? La sopa ¿Cúal es la comida mas fresca, liviana, novedosa y estimulante? La sopa. Si la sopa es versátil, cambiante, sorprendente en aromas y texturas, es antigua e hipermoderna fácil y difícil. Hay sopas en todas la culturas, todos los pueblos tienen una sopa, caliente o fría, picante o aterciopelada. Hay quienes las odian y quienes las aman, pero no conozco a nadie que al final no se…
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Los italianos estamos empapados en aceite de oliva, creo que no podríamos cocinare sin el, mas ahora que le tenemos temor pánico a las grasas de origen animal como la manteca, la crema y,…
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Carne, pescado, huevos de donde llegan la cocina italiana los clasicos receta
Vitel tonnè sin gluten
Receta nada original, pero muy gluten free si hechas con salsa casera. De otra forma es muy, pero muy, “dudosa”. Ademas come dice un señor italiano supergastronomo – gourmet que se llama Allan Bay…
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27 Las vi, y no pude resistir a la tentación de probarlas! La berenjenas bebés, baby eggplant…Son hermosas!! Después no sabía bien que hacer con ellas…..ponerla en escabeche, si pero…hervirlas, mm, no, me parecía triste.…
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Hace mucho calor estos dias !! Cocinar es casi una tortura, las hornallas queman y el horno es un enemigo del ambiente y fautor del calientamento global. Lo unico verdaderamente comestibles y refrescantes son…