Las cerezas y yo La torta de cereza, o como una de las cosas más ricas de la naturaleza termina dentro de un pastel. Soy una persona perezosa, le confesé muchas veces, y esta pereza también se nota también en la elección de la fruta: amo las cerezas. Sí, porque ¿donde se encuentra una fruta rica que no hay que pelar, cortar, trozar? Sólo las cerezas tienen este requisito: la bondad pura con cero esfuerzo. Solo hay que lavarlas y tener…
Esta torta es la más perezosa del mundo. Es para demostrar que el verdadero motor de la evolución es la pereza. Si no fuera por la pereza todavía estaríamos persiguiendo a los bisontes con arcos…
Nuntio vobis: soy contributor de EXPO2015, o sea dejé mi grano de arena en ese gran libro de cocina que recoge recetas de todo el mundo que es el Expo2015 worldrecipe, creado para celebrar este…
El chiffon es un tipo de tejido suave, resbaladizo y sedoso. Se utiliza para vestidos de noche sueltos y blandos o lencería sensual. También es un pastel: suave, sedoso y tan etéreo como la tela.…
Pudin de manzana para jannuka para contar una linda historia. Hace muchísimos años viví en Egipto y en esa época teníamos 3 días de fiesta: el viernes musulmán, el sábado ;judío y el domingo…
Hay delicias que son de una sencillez inimaginable, se hacen en menos tiempo que ir a comprar sofisticadas tortas en pastelería, tienen sabores reconfortantes, un aspecto que dice: “mira que te hizo hoy…
Esta es una receta facilisima, mi confort food por excelencia, sobre todo en los días grises que funciona bien también para celebrar el sol. La receta original es de Allan Bay, periodista gastronómico italiano,…
Muchos amigos, que por supuesto no tienen un blog de cocina y ni se les ocurre tenerlo, y no son celiacos, experimentan recetan sin gluten y a veces me las mandan por mail o, si cerca,…
Sigo con una adicción para el chocolate. Renuncié a hacer los huevitos caseros, por falta de tiempo y paciencia, pero es Pascua y come dice una amiga de blog: nos toca el chocolate: que…