¿Que es esto? Un risotto con coliflor !! Por suerte existe el arroz, si no para los celiacos la vida seria realmente negra. El risotto, cremoso, blanco, se adapta con todo, hasta con una coliflor guardada en el freezer. Y la coliflor a parte de ser linda y florida es rica de fibra, acido folico, vitamina B5 y B6, potasio y fosforo. Así que ayer improvisamos un “primo piatto” con la cremosa textura del risotto y la salud de la…
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Qué es esto? Un risotto de coliflor !! Por suerte, existe el arroz, de lo contrario la vida del celiaco sería muy gris. El risotto es cremoso, blanco, cariñoso, se lleva bien con todos, incluso con una…