Estamos en una semana de fiestas: pesaj y pascua. La fiesta de laliberación y del renacimiento. En elhemisferioboreal coinciden con la llegada de la primavera, del despertar de la naturaleza, de nuevasflagranciasde flores en el aire. Pesaj es un momento idealpara los celiacos: no hay harina, solo la harina de matza’ pero normalmente en la mesa hay muchísimas cosas que no tienen un gramo de harina y son riquísimas. Tengo amigos que preparan unafantásticafiesta para Pesaj , llena de hijos,…
de donde llegan las cuatros estaciones postres, tortas y tartas & Co receta