La frittata es una típica preparación italiana, así dicen los libros de cocina, wikipedia y otras fuentes mas o menos ilustres No me había dado cuenta de este simple hecho hasta que la revista la Cucina Italiana lanzó hace unos dias un juego para proponer nuevas frittatas. Esta es la mas tradicional revista de cocina italiana, se publica desde el 1929. Empecé a investigar y la frittata la hace Jamie Oliver que en su sitio propone varias versiones, Gordon Ramsey, y…