Mi amiga Adriana es lo que se dice en Italia “una forza della natura”, una fuerza de la naturaleza, o sea es llena energía positiva, cuenta cosa increíbles con una gracia y ironía para hacerle envidia a Maitena y es celiaca, o mejor, como dice ella tiene Non Tropical Sprue. Y cambia un poco, celiaquia vs non tropical sprue, la segunda suena mejor. Cambia también la semántica: uno tiene non tropical sprue, como un resfrío, y no dice soy celiaco. Y ella…
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Esta es la receta para croquetas de lentejas sin gluten, proteicas, vegetarianas. In Italia las lentejas se comen el 1 de enero para tener suerte y $$$$$$… dinero…sobretodo. Ahora, en este verano austral la…