Los Alfajores son un dulce típico argentino que consta de dos galletas redondas rellenas de dulce de leche. Pueden ser cubiertos con un glaseado o un baño de chocolate y generalmente son un producto industrial.…
Carnaval de cada broma vale.¡Pero que lindo! Lástima que la broma del destino para aquellos que sufren de intolerancia al gluten sea que no puedan apreciar la oferta exagerada de los deliciosos pasteles…
Me encantan las almendras, tal vez si leen este blog se nota. En casa de mis padres cada miembro de la familia tiene un árbol dedicado y el mío es el almendro!. Así…
Súper tarde parapublicar mis recetas sin gluten viernes, pero en este lado del mundo, la Navidad se une al final de la escuela y a todos los ritos: ensayos, pruebas , etc etc…
Inicio de año con el calor en este lado del mundo y pienso que quiero nieve y el frío , que siempre odié . Misterios del alma humana , que siempre quiere…
EL CUENTO Esta torta de peras y arándanos sin gluten viene de un libro hermoso. No estoy segura de si el libro es tan increíble, pero el sudicho libro…
Y después de no sé cuántos meses !! ta da !! Nuevo post! Esto no quiere decir que no he comido en estos meses …: -). Comí mucho, pero, simplemente no fotografié y no…
Esta es una torta que tiene raíces lejanas y antiguas en Grecia que después de emigrar por los siglos y los continentes ha encontrado en a Nueva York en su país de adopción. La pasión…
Una torta de dulce de leche, o sea con el ingrediente dulce que es un icono argentino: el dulce de leche! La receta la encontré en una carpeta de notas y recetas para…
Este tarta se ha convertido en una gloria nacional estadounidense: desde 2006 es la tarta oficial del estado de Florida batiendo la suntuosa tarta de nueces pecan Prepararla es un placer: exprimir todos esas pequeñas…
Estamos a las corridas: este lado del mundo ha empezado la escuela y hay que cambiar el ritmo pasando de un relajado despertar a un despertador que crita a las 6:00 de la mañana…
Cada nación tiene un paladar . El paladar argentino ( como tal vez en todo el continente americano ) es dulce . Extremadamente dulce, dulce como el dulce de leche, y como el cheesecake…
Una receta de cupcake de calabaza rápida, sana rica…una merienda perfecta. Raro todo esto en un cupcake ¿o no? En realidad la receta es de Jamie Oliver y yo la adapté sin gluten y la…
El chiffon es un tipo de tejido suave, resbaladizo y sedoso. Se utiliza para vestidos de noche sueltos y blandos o lencería sensual. También es un pastel: suave, sedoso y tan etéreo como la tela.…
¿Qué quieres? Profiterol y un té. Ahora mismo unos profiteroles sin gluten El profiterol es mi masita preferida, con la que mido la bondad de una pastelería. Tenia una clasifica de pastelerías donde el unidad…
Pudin de manzana para jannuka para contar una linda historia. Hace muchísimos años viví en Egipto y en esa época teníamos 3 días de fiesta: el viernes musulmán, el sábado ;judío y el domingo…
Hay delicias que son de una sencillez inimaginable, se hacen en menos tiempo que ir a comprar sofisticadas tortas en pastelería, tienen sabores reconfortantes, un aspecto que dice: “mira que te hizo hoy…
Salado, dulce, salado,dulce, salado..dulce!! Esto estuve pensando, como contestar al desafío que cada mes proponen ellas, porqué sta vez es el Apple Pie la receta elegida por los ganadores del mes pasado, unos chicos muy…
Este flan de calabaza es un mix de varias recetas que he experimentado y que he elegido porqué el elemento que mas me causò curiosidad es la absencia de huevos, por lo tanto es…
Este es un entrada rosa, rosa como el moño que llevan muchas mujeres, pues este es el mes de la prevención del cánce de mama. Los que están en Buenos Aires pueden ir aquí…