versione italiana in basso
Ayer mi blog cumplió un año y ayer terminó el contest “Un celiaco a cena”.
Y sé que esta entrada va a parecer retorica y un poco fuera del ironía y bajo perfil del blog pero es casi Navidad, tiempo de agradecimientos, alegrías, de decoraciones un poco kitsch , y entonces este será una entrada emotiva ( si se le sube la glucosa, pasen directamente abajo que hay el buffet..).
Si, porqué quiero agradecer a todos los que me acompañaron durante este año, a los amigos de toda la vida, a los que me leen silenciosamente, a los que me alentaron, a los que con cariño me hicieron notar mis “horrores”, a los que jugaron conmigo, a los que me escribieron e. mail conmovedores, a los que me apoyan en Facebook.
Gracias a los amigos de los foros de celiacos para el intercambio de experiencias.
Un saludo y gracias va a los amigos foodbloggers que son inspiración, risas, juegos, buena onda, pero también solidaridad, bronca contra situaciones políticas y sociales intolerables. Si fuéramos en un show alguien debería decir: un fuerte aplauso para ellos!.
Un gracias especial va a todos los que participaron al contest. No era fácil, por los contenidos, porqué se exigía pensar en un menú y en las fotos, pero todos los que participaron se esmeraron no solo con las recetas, sino también con las investigaciones sobre la celiaquia, las experimentaciones con harinas raras u ingredientes exóticos. Ahora paso la tarea a Silvia que va a elegir la foto, a Babs para la receta y a Cecilia para el mejor menú. Noemí ya me entregó los premios para los ganadores.
Para mi todos son ganadores del premio de la generosidad y del compromiso.
Un gracias al portal Donne sul web que también hospeda un espacio libre de gluten.
Y en final, un gracias con amor a la alumna y al arquitecto que me soportan y suportan (y que ya no comen lo que encuentran por las dudas que tenga que fotografiarlas…).
Y ahora si a disfrutar: estas son algunas sugerencias para el menú de las fiestas!
Estan aqui..en donne sul web y no se preocupen las voy a traducir al castellano (si el servidor internet me lo permite….)
UN MENU´ UN COMPLEANNO, UN CONTEST E GRAZIE
Ieri il mio blog ha compiuto un anno e ieri si é chiuso il contest “Un celiaco a cena”
So che questo post sembrerá retorico e un po’ al di fuori dell’ironia e del basso profilo del blog, ma é quasi Natale, tempo di ringraziamenti, allegria, di decorazioni un po’ kitsch , e allora questa sará un post sdolcinato (se vi alza la glucemia andate direttamente in basso che c´ é il buffet…)
Si, perché desidero ringraziare tutto coloro che mi hanno accompagnato in questo anno: gli amici di sempre, coloro che mi leggono silenziosamente, chi mi ha stimolato, chi con affetto mi ha fatto notare gli “orrori”. Grazie a coloro che hanno scherzato con me, a chi mi ha scritto mails commoventi, a chi mi appoggia in Facebook.
Grazie agli amici dei fórum dei celiaci, per gli scambi di esperienze.
Un saluto e un grazie agli amici foodbloggers che sono ispirazione, risate, giochi, buon umore, ma anche solidarietá, reazione contro situazioni politiche e social non tollerabili. Se fossimo in uno show qualcuno dovrebbe dire: un forte aplauso a tutti loro!.
Un grazie speciale va a chi ha partecipato al contest. Non era facile, per i contenuti e perché si richiedava di pensare non solo a una ricetta ma a un menú completo e alle foto, ma tutto coloro che hanno partecipato sono stati superlativi, non solo con le ricette, ma anche per gli approfondimenti sulla celiachia e le sperimentazioni con queste farine strane e gli ingredienti esotici. Adesso passo la palla a Silvia sceglierá la foto, a Babs per la receta y a Cecilia per il menú. Noemi mi ha giá consegnato i premi per i vincitori.
Per me sono tutti vincitori di un premio per la generositá e l’impegno.
Un grazie a Donne sul web che ospita questo spazio gluten free.
E infine un grazie con amore alla scolara e all’architetto che mi sopportano e mi supportano (e che ormai non mangiano piú quello che trovano in giro nel dubbio che debba fotografarlo…).
E adesso basta, si mangia: queste sono alcune idee per il buffet delle feste !
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