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Dale alegría a tu galleta de arroz: crema de queso y hierbas aromáticas

3 Giugno 2011

versione italiana in basso
Los lectores de este blog ya saben que estoy en época de mudanzas, por la tanto la cocina es mínima, esencial, a veces casi nula. 
La galleta de arroz impera, es la reina de la panera y entonces cual mejor ocasión que probar algo rapidísimo para darle alegría a este querido recurso saca hambre, tentempié, o come se lo quiera definir. 
Cuando vi todas la recetas con las hierbas aromáticas de mis amigas de blog  me agarró un ataco impulsivo de compra de estas verdes delicias que realzan cualquier plato… también la galleta de arroz.
Ingredientes (esta vez es a gusto y “ojo”)
un pote de queso crema tipo Philadelphia
3/4 ramas de perejil
3/4 ramas de estragón
unos hilos de ciboullette
unas hojas de menta
1 cebollita de verdo 
Picar todas las hierbas, obviamente desgranar las hojitas del estragón de las ramas.
Mezclar con el queso crema, dejar descansar un poco para que el queso adsorba todos los sabores y …..a darle alegría a la galleta de arroz…

DAI ALLEGRIA AL CRACKER DI RISO: CREMA DI FORMAGGIO E ERBE AROMATICHE

I lettori di questo blog sanno che io sono in epoca di trasloco o, e la cucina é minima, essenziale, talvolta quasi nulla.
I cracker di riso imperano, reagnano incontrastati nel paniere e quindi quale migliore occasione per provare qualcosa di molto veloce per dare allegria a questo grande alleato dei celiaci, snack, sostituto del pane o come altro lo si voglia chiamare
Quando ho visto tutte le ricette con erbe aromatiche delle mie amiche di blog mi é venuto un attacco di acquisto d’impulso di queste delizie verdi che rialzano qualsiasi piatto…anche il cracker di riso.

Ingredienti (questa volta sono a “occhio” )

  • un vasetto di crema di formaggio tipo Philadelphia
  • 3 / 4 rametti di prezzemolo
  • 3 / 4 rami di dragoncello fresco
  • alcuni fili della ciboullette
  • qualche foglie di menta
  • 1 cipollotto
Tritate tutte le erbe, ovviamente togliere le foglie del dragoncello dai rametti.
Mescolare i trito di erba con la crema di formaggio, fare riposare un po’ la crema pe rfar assorbire al formaggio tutti i profumi delle erbe … e via a dare allegria al cracker di riso …

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