versione italiana in basso
Y con este postre, en este gris y húmedo invierno austral estan en seguida en los trópico, aunque con toque de italianismo mascarpone.
Y ademas, a pesar que los ingredientes viajen tanto, damos una ayuda a la agricultura tropical….
Ingredientes:
3 mangos maduros
3 maracuya (fruta de la pasión).
125 gr de mascarpone
125. gr de yogur
50 gr de azucar
100 ml de crema mas la crema para decorar
Quitar la piel del mango y sacar la pulpa.
En un bol batir el mascarpone, el yogur, la crema y el azúcar hasta lobtener una crema espumosa.
Procesar la pulpa del mango y mezclarlo con la preparacion anterior.
Versar en copas y reservar en la heladera por almenos una hora.
Servir con la pulpa y las semillas de la maracuya y la crema de leche batida a medio punto.
Comer, cerrar los ojos, escuchar el ruido del mar………
COPPA AL MANGO, MARACUYA E MASCARPONE
E con questa coppa ve ne andate direttamente ai tropici,
Anche se con un tocco di italico mascarpone.
La ricetta non é proprio km 0 per l’Italia ma ogni tanto si può dare una mano all’agricoltura tropicale….(apro e chiudo un lungo lunghissimo discorso che meriterebbe un lunghissimo post sul concetto di 0 km….)
La ricetta la trovate nel mio BLOG GLU-FRI DONNE SUL WEB
Poi assaggiare, chiudere gli occhi e ascoltare il mare…………….
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